Σίγουρα έχεις δει, όπως και εμείς, πολλά βίντεο με συνταγές για μπάρες δημητριακών, και η καθεμιά χρησιμοποιεί διαφορετικά υλικά που λειτουργούν ως “κόλλα” για τα δημητριακά, και διαφορετικές τεχνικές. Ωστόσο μετά από δοκιμές βρήκαμε αυτήν που μπορείς να φτιάξεις εύκολα, γρήγορα, με λίγα υλικά και χωρίς να πάρει φωτιά η κουζίνα (η καραμέλα δεν με συμπαθεί πολύ)! Βασικό επίσης είναι ότι η συνταγή αυτή δίνει σε μερικά σημεία ελευθερία για να την προσαρμόσουμε στα γούστα μας.
| Υλικα |
|---|
| 3 κούπες mini marshmallows (ή κανονικά, κομμένα σε κομμάτια) |
| 2 κ.σ. βούτυρο |
| 3-4 κούπες cornflakes (περίπου) |
| προαιρετικά: ξηροί καρποί, αποξηραμένα cranberries |
| εκτελεση |
|---|
| Βάζουμε πάνω από μπεν μαρί ένα μεγαλό μπολ (για να χωρέσουν και τα δημητριακά μετά) |
| Κατεβάζουμε το μάτι σε χαμηλή-μεσαία φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο |
| Αφού λιώσει, προσθέτουμε τα marshmallows και ανακατεύουμε συνέχεια μεχρί να λιώσουν όλα |
| Προσθέτουμε τα cornflakes και ανακατεύουμε με γρήγορες κινήσεις γιατί το μείγμα θα αρχίσει να γίνεται κολλώδες. Στο σημείο αυτό βάζουμε στο περίπου όσα λιγότερα ή περισσότερα cornflakes θέλουμε εμείς, ανάλογα με το αν θέλουμε οι μπάρες να είναι πιο μαλακές ή τραγανές |
| Αφού έχουν επικαλυφθεί καλά όλα τα cornflakes με το μίγμα, προσθέτουμε προαιρετικά τους ξηρούς καρπούς της επιλογής μας και ανακατεύουμε |
| Σε ταψάκι που έχουμε στρώσει λαδόκολλα στρώνουμε με γρήγορες κινήσεις το μίγμα, ανάλογα με το πόσο παχιές θέλουμε τις μπάρες μας |
| Αφήνουμε το γλυκό να “κάτσει” για μια ώρα και κόβουμε σε 12 μικρά τετράγωνα, ή ό,τι άλλο σχήμα θέλουμε |
Καλή απόλαυση!
Til next time,
@chillyjim
Friends' Fridge 