Tortilla Chips & Dipping Sauce

Αν είσαι έστω και λίγο σαν εμένα (@chillyjim here), όταν θες να τσιμπήσεις ένα σνακ θες να είναι εύκολο, γρήγορο και να απαιτεί λίγα υλικά γιατί βαριέσαι και λίγο τη ζωή σου και επίσης δεν θες να πλένεις και πολλά σκεύη μετά (ας είμαστε ειλικρινείς, I’m not the only one 😏). Το αποτέλεσμα λοιπόν της λιγούρας μιας μέρας είναι η παρακάτω συνταγή, την οποιά φυσικά επιμελήθηκε και η @maggie.sweetie που είναι pro και δε βαριέται τόσο, δημιουργώντας και μια φοβερή sauce 😋👌. Την προτείνουμε για όλες τις περιστάσεις, είτε είσαι με παρέα είτε είσαι μόνος και βλέπεις σειρές πίνοντας ίσως και λίγο κρασί 😉.

 

 

Για τα chips:

Υλικά:

  • 4 Τορτίγιες
  • 1 Πρέζα αλάτι
  • 1 Πρέζα πάπρικα (γλυκιά)
  • 1 κουτ. Σούπας Ελαιόλαδο
  • Πιπέρι

 

Διαδικασία:

  1. Κόβουμε τις το τορτίγιες σε “σταυρό” και μια ακόμα φορα, έτσι ώστε να δημιουργηθούν τα τριγωνάκια της φωτογραφίας.
  2. Βάζουμε τις τορτίγιες μας σε ένα βαθύ μπωλ και βάζουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι, την πάπρικα και το πιπέρι. Τα ανακατεύμε όλα μαζί και και τα βάζουμε σε μια λαμαρίνα την οποία εχουμε “ντύσει” με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 200 οC για 15-20′.

 

 

 

Για την Dipping Sauce:

Υλικά:

  • 2 κουτ. γλυκού Μαγιονέζα
  • 1 κουτ. γλυκού Γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 κουτ. γλυκού Μουστάρδα (πικάντικη)
  • 2 πίκλες

 

Διαδικασία:

  1. Ανακατεύουμε την μαγιονέζα, το γιαούρτι και μουστάρδα.
  2. Ψιλοκόβουμε την πίκλα και την προσθέτουμε και αυτήν στην Sauce.

 

 

Καλή όρεξη! Καλές “βουτιές” !

@maggie.sweetie

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s